Banyan Tree, Mayakoba

Para mí hay más de las 7 maravillas conocidas como el Taj Mahal que tanto amo al igual que Machu Pichu y Chichen Iztá, y estas son: ver, sentir, oler, escuchar, disfrutar, aprender y muchas más. ¿Qué mejor lugar para pasar unas vacaciones formadas de una combinación de lujo y naturaleza en que en Banyan Tree Mayakoba, Riviera Maya? Un lugar donde puedo gozar al extremo de mis maravillas personales, donde mi mirada no sabía donde posar, en el sol cuando se pone en el mar, en el mismo mar turquesa que no tiene igual, en los encantados canales en los que puedes pasear, en la maravillosa decoración en mi villa, en la grandeza del árbol Banyan importado desde Singapur y puesto en el corazón del hotel…

Bajo el brillante sol de la Riviera Maya, pedaleo mi bicicleta (prestada por Banyan Tree a todos sus huéspedes) hacia la playa, luego enterando mis pies en su suave arena blanca y viendo el ir y venir de las olas, gozando a más no poder de este hotel que lo ofrece todo.

Banyan Tree tiene su signature restaurante “Saffron” de la comida tailandesa mas deliciosa y exquisita que he tenido suerte de degustar. Me encontraba encantada cenando bajo las estrellas en una plataforma de madera sobre el agua cristalina de los canales que guían tu mirada hacia el lobby del hotel que parece un templo tailandés que en la noche su iluminación lo hace parte de la noche, conviviendo con la luna llena.

Las villas en Banyan Tree son más que espectaculares, la decoración sobresaliente y una vista a los canales que te roban el aliento sin piedad.

En las mañanas, después de hacer un clavado en la alberca privada de la villa, me apuraba al restaurante Orient para aprovechar su exquisito desayuno que era una mezcla de comida oriental con mexicana, llenando mi plato de frutas frescas, spring rolls, quesos de todos los colores, olores y sabores, sushi y tamales. Cada bocadillo llevándome de un extremo del mundo a otro y de regreso, dejándome con los mejores sabores en boca.

Amaneceres y atardeceres devore con la mirada desde la terraza de mi villa, saboreando cada instante, admirando el resplandeciente fuego de las antorchas alineadas en los canales, agradecida por poder estar en un lugar como este, lleno de magia y diversidad, una controversia de colores y aromas en cada rincón.

El aromático Spa de Banyan Tree es conocido por toda Asia, donde la gran mayoría de los Banyan Tree están, México siendo el primer país de América adornado con un hotel como este.
Es realmente una bendición poder vivir una experiencia como la que yo tuve en Banyan Tree Mayakoba, un hotel que para mi siempre será la octava maravilla.

Mi viaje a Monterrey

Hace un par de semanas tuve la oportunidad de conocer la hermosa ciudad de Monterrey. Me pareció asombrosa, la gente, la gastronomía y, obviamente, el paisaje. Las montañas son tan majestuosas e imponentes que se robaron my aliento. Me he quedado con ganas de ver más, de conocer más, ¡de vivir esta experiencia más!

Me pareció que monterrey es una mezcla de tradición y modernidad.

Me hospedé en el hotel Habita, que hizo que mi visita fuese aun más placentera. Este hotel es tan original como todo lo que realizan los hermanos Micha (ya me había hospedado en el hotel de la purificadora de puebla y en el hotel básico de playa del Carmen). Este Hotel parece imitar las bellezas del país. El lobby se encuentra en una especie de cubo de cristal y en el último piso hay dos albercas alargadas y una terraza desde la cual se puede gozar la vista de la Sierra Madre.

Y claro, ni hablar de la gastronomía de este lugar, con el famosa chef Enrique Olvera. Se come delicioso, si eres una de esas personas a la que le gusta comer bien, te recomiendo mucho ir al Habita.

Yo fui a Monterrey por la inauguración del Hotel Habita. Fue una fiesta súper divertida, ¡desde DJ hasta mariachis! Me la pase muy bien y conocí a mucha gente muy interesante. La arquitectura de este lugar era asombrosa, con muchos detalles.

Para acabar les quiero dar algunas recomendaciones:

El restaurante Bardot, un restaurante que tiene desde fondue hasta callo de hacha y un postre magnífico que nos envió el gran chef Guillermo Gonzales Beristain. (Plaza Calzada 401 L-13, Calzada del Valle #401 Col. del Valle, C.P. 66220 San Pedro Garza García, Nuevo León. Tel. 1366-5919)

Y el restaurante mas famoso de carne: Las 4 Milpas (Francisco I. Madero Pte. 911 Zona Centro, Monterrey –Tel: (81) 8374-5938)

A mí me fascina esquiar e intento hacerlo lo más posible. A aspen he ido dos veces y es el mejor lugar para pasar una vacaciones de nieve. Aspen tiene las mejores montañas con la mejor nieve, los mejores restaurantes con las mejores visitas, los mejores hoteles con el mejor personal y Aspen es simplemente acogedor.

Aspen me huele a chocolate caliente y me sabe a nieve. Personalmente, me gusta más el calor que le frio, pero no importa el clima, ¡este lugar es sorprendente!

Aspen, Colorado fue nombrado el lugar para esquiar. Y lo subestimaron. Yo me he siempre quedado en unos apartamentos muy cómodos cerca de la góndola. La góndola es el “lift” más grande de la montaña que te lleva casi siempre al más alto lugar de la montaña (que se pueda esquiar en, claro). Desde aquí puedes ir bajando la montaña y subir otra vez con sus “lifts”.

Aspen está perfectamente equipado para todo tipo de esquí y de esquiador. Hay renta de esquís, renta de botas de esquí, tiendas de ropa de esquí, pases para entrar a la montaña, clases de esquí principiante, medio y avanzado. Claro que si ya sabes cómo esquiar bien no hay porque tomar las clases.

Lo que me gusta de este lugar es que tienes todo lo que necesitas. Vas esquiando y puedes parar en un calienta café a la mitad de la montaña, hay para llamadas de emergencia y siempre hay alguien que te pueda ayudar. Es completamente seguro y es uno de los deportes más divertidos que hay, es uno de mis favoritos.

Aspen no solo tiene sus pequeñas y consentidoras callejuelas, también tiene grandes restaurantes. Lo maravilloso de estos lugares es que siempre tienen buena comida y en algunos tienes la bella vista de la montaña que está cubierta de blanca nieve. La montaña siempre es impactante, al igual que la primera vista de nieve. Sentarte frente a la montaña con tu bebida caliente es una inigualable experiencia. Sientes que tienes una conversación con la montaña, con la nieve, con el viento, con todo. No hay lugar más acogedor que aspen. De todo te acariñas y nunca hay suficiente tiempo.

Amo a aspen y sé que mucha gente piensa lo mismo que yo.

Oaxaca

Oaxaca es una mezcla enigmática de aromas, sabores y colores típicos mexicanos. Pasar un maravilloso fin de semana caminando por sus callejuelas y visitando sus bellas catedrales en un verdadero placer.

Estos días me hospedé en Camino Real que solía ser un antiguo monasterio, este hotel es historia palpable en la cual te pierdes al recorrer sus jardines y pasadizos secretos. Además del servicio maravilloso, Camino Real te hace vivir la verdadera experiencia de Oaxaca, estando en el centro del pueblo, de donde se camina hacia el mercado.

El Mercado de Oaxaca es conocido nacionalmente, ya que sigue todas las viejas tradiciones. Aquí yo goce un exquisito mole negro que me ha dejado con hambre de ver más, lo que me condujo hasta la Plaza Central que se encuentra a pocos pasos del mercado. En la plaza puedes verdaderamente entender porque Oaxaca tiene la fama de ser un lugar tradicional, novedoso y pragmático en su esencia.

Oaxaca tiene una numerosa cantidad de catedrales e iglesias, las cuales te roban el aliento, sean simples o mas ostentosas, bañadas de pie a cabeza en oro puro.

Oaxaca también ofrece una gran variedad gastronómica, su gran variedad de condimentación, sazón y lo que se atribuye a cada región, como: Tamales, Pinole, Tejate, Agua de chilacayota, Tasajo, Huarachitos, Totopo, empanadas, Pan de sal, Quesillo Oaxaca, Agua Ardiente, Chorizo, Cecina, Mezcal, pan de muerto Oaxaqueño, Pan de yema, , Chocolate típico de aquí y 7 diferentes tipos de mole. La tradición de comer variedades de insectos fue comenzada aquí y se comen regularmente. Se pueden degustar estas delicias en Casa Oaxaca, completando todo el recorrido de cosas que se deben de hacer.

Mitla y Monte Albán se encuentran en esta zona y son lugares de los que no te puedes perder, ya que son parte de la extensa cultura de esta bella ciudad.

Los invito a que vengan al corazón de México, donde las tradiciones y cultura viven entre nosotros.

Una noche en St. Regis

Viendo el sol posarse en el horizonte de mi queridísima ciudad, gozo un té negro delicioso. La vista desde mi suite en St. Regis es única. Pocas veces he podido ver a México así. La gente patinando, recorriendo la calle de Reforma, guiándose por los altos arboles, los edificios tan imponentes de cerca, se ven inofensivos desde aquí y a lo lejos puedo ver la silueta de las montañas que son abrazadas por las pocas nubes que cubren el cielo azul.

No sé de dónde surgió la idea de pasar la noche fuera de casa, pero aquí me encuentro, cómoda en el sofá de la sala de mi habitación en el gran hotel St. Regis de Reforma, disfrutando de todos los lujos que ofrece, como el spa y la maravillosa comida que, por caprichosa, ordené por room-service.

La decoración es entre europea y asiática, y aunque esos lugares se encuentran tan lejos de casa, el St. Regis logra hacerte sentir como en tu hogar, ya que no solo el ambiente puede ser homey al mismo tiempo que profesional, pero también su personal hace todo lo posible para asegurar tu comodidad.

Desde la bellísima terraza en el piso 3 pude trazar el recorrido con mis ojos de la calle de Reforma que luego recorrí a patín, sintiendo el viento caliente hacer volar mis cabellos mientras que St. Regis me esperaba justo a la vuelta de la bella Diana Cazadora, la cual se puede admirar desde varios lugares en el hotel.

Aunque México siempre está ahí y no hay forma de no admirar sus altos edificios y grandes construcciones, era un mundo diferente desde la ventana de la St. Regis Suite. Como dijo Donald Trump en su libro The Art of the Deal:“Todo se ve tanto mejor desde aquí arriba”.

Los invito a que vivan esta experiencia tan original de la cual me enamoré, ya que el Hotel St. Regis sí que es un hogar fuera de tu hogar.
Melanie Beard.

Bajo el encanto de Dralion

Cirque du Soleil es conocido mundialmente y al fin lo tenemos aquí en México. El show Dralion es un espectáculo que te absorbe con su imposibilidad. Al ver todo lo que pasa en este gran escenario sientes ver el mundo de otra manera. En una forma en la cual el soplar del viento es una melodía y los cuerpos se encantan como serpientes con su sensual canción.

Dralion es una experiencia de la cual no te debes perder ya que estas grandes carpas están llanas de maravillas que puedes llagar a contemplar con tus propios ojos. La música es un espectáculo por si sola y la magia que logran transmitir los artistas y presentadores de esta circo es milagrosa. Lo imposible se vuelve realidad aquí y cada acto, movimiento, acrobacia y sentimiento es único.

Entre el fuego, las bailarinas, los acróbatas y todos los participantes quedas encantado y completamente absorbido, imaginando en tu mente lo que tú harías en el escenario, queriendo poder volar alto en el aire y caer solo para volver a volar.

El Cirque du Soleil se llama así porque empezó como un pequeño circo en donde no tenían ni techo y presentaban su show al aire libre, bajo el sol. Ahora es el circo más conocido y por el cual más gente viaja a todos los lugares del mundo parta ver. Dralion, el espectáculo ahora en México DF, tiene este nombre por el dragón, representando al Este y por el león, representando el Oeste. El simbolismo del nombre y del show en si es como la naturaleza, los humanos y los cuatro elementos (aire, fuego, agua y tierra) conviven uno con el otro en armonía.

Algunos de los otros Cirque du Soleil en América son: “Alegría”, “Cirque 2010”, “La Nouba”, “Mystere”, “Kooza” y “Ká”.

Cirque du soleil vale la pena ver, ya que cada instante se quedara guardado en tu memoria por una eternidad.

Las 12 uvas

Siempre tenemos algo que hacer, pero no siempre lo hacemos, aunque tengamos el tiempo. Nos decimos que cuando podamos, haremos todo lo que no hemos hecho por falta de tiempo y cosas por el estilo, pero eso no significa que lo hagamos en realidad. Los humanos siempre nos ponemos pequeñas (y grandes) metas que rara vez cumplimos. Muchos hasta hacemos listas, sabiendo en alguna parte de nuestro subconsciente que nunca haremos nada de lo que nos hemos prometido. Yo les invito a que saquen esa “to do list” y guarden las promesas que se hacen a uno mismo, aunque sean cosas pequeñas e insignificantes, son logros diminutos que nos dan satisfacción y nos ayudan a sonreírle a nuestro reflejo en el espejo.

Todas las vacaciones de Diciembre las disfruto con unos amigos de la familia y tenemos la tradición de comer 12 uvas en año nuevo. Seis uvas son deseos y las otras seis son metas para el siguiente año. Una de esas metas mías es viajar mucho, y creo que este año si he alcanzado mi meta y he visitado lugares a través del mundo y han sido lugares fascinantes, de los cuales todos valen la pena visitar.

India:
Disfruté cada segundo de la India, y cada segundo me enamoré más y más de este paraíso asiático. Con tan solo respirar el aire e inhalar los olores y las riquezas te puedes dar cuenta de lo maravilloso que puede ser el mundo, hasta en los lugares menos esperados.

Machu Pichu:
Machu Picchu es una de las nuevas maravillas del mundo, y para mi opinión una de las mejores. Contiene una paz y armonía impresionante. Y además de que esta en medio de unas montañas perdidas en Perú, mucha gente va a visitar este lugar, pues en realidad te deja sin aliento.

Aspen:
Aspen no solo tiene sus pequeñas y consentidoras callejuelas, también tiene grandes restaurantes. Lo maravilloso de estos lugares es que siempre tienen buena comida y en algunos tienes la bella vista de la montaña que está cubierta de blanca nieve. La montaña siempre es impactante, al igual que la primera vista de nieve. Sentarte frente a la montaña con tu bebida caliente es una inigualable experiencia. Sientes que tienes una conversación con la montaña, con la nieve, con el viento, con todo. No hay lugar más acogedor que Aspen. De todo te acariñas y nunca hay suficiente tiempo.

(Mi favorito) Tabacón:
Durante mi estancia en este paraíso tan majestuoso tuve la oportunidad de ver la lava caer del volcán por la noche y adentrarme en ese mundo de los colores, sonidos y aromas de la selva de Costa Rica .Esto me pareció un espectáculo único e inolvidable que me dejo con ganas de más. Entonces decidí adentrarme más en el verde de costa Rica y me fui por un paseo precioso a caballo, luego a pie y al fin a nadar. Aquí me encontré con una catarata con una fuerza que parecía querer contar algo, pocas veces en la vida se puede apreciar esta experiencia única.

París:
Vivir la vida como parisiena es una aventura memorable, bajar en las mañanas a desayunar un fresco baguette, comer una crepa enfrente a la Torre Eiffel, sentarte en las fuentes del museo Louvre y ver pasar las nubes y hasta simplemente despertar y saber que estas en París es una maravilla.

X-caret:
X-caret es un lugar tan impresionante y especial que no sé por dónde empezar. Puedo decir que te lleva al pasado, puedo decir que te transforma completamente, puedo decir que los ritmos y aromas te llevan a otro mundo, pero no llego a verdaderamente explicar este lugar tan distinto.

Miami:
El clima de Miami es delicioso, pereciera que el sol y este lugar hicieron un pacto de por vida. Los días de vacaciones en Miami transcurren entre patinar en sus anchas calles, practicar algún deporte, nadar en sus aguas cristalinas y gozar del magnífico gourmet.

Estambul:
Estambul es más que una ciudad, es una tradición, es una costumbre, una costumbre que se vuele casi un hábito y que inspira sentimientos encontrados. Es un lugar que te invita a la aventura, que está lleno de secretos y de laberintos.

Londres:
Al pensar en Londres pensamos en una ciudad algo gris, seria y lluviosa, pero es todo lo contrario; le gante es amable y cortés, los edificios son coloridos y alegres y de todo el tiempo en el cual me encontré absorbida por la belleza de este lugar, ni una sola gota de lluvia cayó del cielo azul.

Les invito a comer sus doce uvas, y, quien sabe, tal vez el siguiente año visiten alguno de estos deslumbrantes sitios.